我爷爷是个爱喝咖啡的老人。他家的不同角落都弥漫着浓浓的咖啡香气。每次他推门,沸腾的咖啡香气扑鼻而来,浓浓的醇香旋进空。这种香气往往能让他的思维从默默无闻中抽离出来,即使在数米之外也能闻到。

爷爷去世前,经常给自己泡一杯白烟咖啡。我不知道这是什么咖啡。我看见他把它放在棕色的茶几上,戴着金边眼镜,拿起一份报纸,带着敬意仔细阅读。我坐在他旁边,捧着我的脸颊。歪着头看着爷爷,我看到他有时拿起茶匙搅拌,有时把杯子拿到嘴边吹,有时轻轻的慢慢的吸着咖啡,让人很难打破优雅安静的环境。

祖父的柜子里陈列着无数种咖啡:黑咖啡、白咖啡、美式咖啡、蓝山咖啡、爱尔兰咖啡、欧莱雅咖啡、卡布奇诺、摩卡、拿铁等。,但是柜子上的这些瓶子也放在一些很远的地方。每次都只能抬头看着散发着醇香的咖啡豆瓶子,多么想去触摸它们。

其实我小的时候就喜欢窝在爷爷怀里喝他的咖啡。然而,我感觉到苦涩的味道充满了我的嘴里,有一点啄,但当苦味消退时,我忍不住拿起我的咖啡杯,再次品尝。这种动作重复,感觉想要更多,有点吮吸。苦甜的感觉在嘴里停留很久,不断在牙齿和舌头之间徘徊。虽然我尝过那种苦味,但我喜欢这样啜饮那杯热咖啡。

有一次我突发奇想,喊爷爷教我做咖啡,让我喝一杯香醇的咖啡给爷爷尝尝。于是爷爷笑着带我去了厨房,小心翼翼的教我煮、泡、滴、蒸、压、煮等每一个步骤,在我身边帮助我。最后,我把咖啡倒进一个杯子里,杯子上有一只兔子。我闻到浓咖啡的味道,迫不及待地想喝一大口。但更糟糕的是苦味。我立刻皱起了眉头。没有我想象的那么甜,就像爷爷一样不停的搅拌。没用,就跟爷爷说了。他兴高采烈地告诉我;"咖啡的苦与甜不在于如何搅拌,而在于慢慢品尝。"比方说,放两茶匙糖。当时我只是默默的把这句话放在心里,咀嚼着其中的含义,把它作为我的座右铭。

一滴香溶入口中,却是人间。咖啡的苦不如黄莲,甜不如蜂蜜。久而久之,你会习惯酸甜苦辣,品味世间酸甜苦辣,积累经验,明白道理。喝一杯咖啡,你得到的不仅仅是味蕾的享受,还有对生活的欣赏。

现在,我爷爷已经不在人世了,他一定尝遍了人生的不同滋味。虽然我知道如何享受醇香,但我仍然忘不了醇香。喝了无糖咖啡,不觉得苦。


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