初一作文自制美食_1200字

我一月离开，是为了迎接二月的到来。众所周知，再过8天就是春节了。所以，我妈妈决定今天我们要做一些甜点，包括焦糖布丁、双层牛奶、巧克力甜甜圈和椰奶果冻。你流口水了吗？我是厨师(不要惊讶，因为我比妈妈更擅长甜品)，爸爸妈妈是帮手。首先，准备甜点的配料:1.焦糖布丁:(1)纯牛奶(2)几个鸡蛋(3)两种糖(一种用于调味，一种用于焦糖)(4)冷却白色或清澈的水2.双皮奶:(1)比较浓的奶(2)几个鸡蛋(3)糖3.巧克力甜甜圈:(1)面粉(2)酵母(3)几个鸡蛋(4)牛奶和糖(5)黄油(6)盐(7)香草提取物4.椰奶冻(冰的那种，冬天最好在有空的房间里吃):(1)椰奶(2)牛奶(3)淡奶油(4)明胶片剂(5)白糖我决定先做焦糖布丁。我把适量的牛奶倒进一个容器，加半勺白糖，用热水溶化。接下来，我妈用筷子打鸡蛋。牛奶热了以后，我把它倒进打碎的鸡蛋里，搅拌均匀。将搅拌均匀的牛奶和蛋液过筛两次。将半杯冷开水(清水)和一勺白糖放入容器中，小火煮沸8分钟左右(糖水变成糖色)，将焦糖倒入布丁瓶，将混合好的牛奶和蛋液倒入布丁瓶。爸爸帮忙把烤箱预热到150℃，往烤盘里倒水，把布丁瓶放进去，烤35分钟左右，再拿出来，焦糖布丁就做好了。(复印10份)现在准备做双层皮牛奶，先取出一个鸡蛋，用干净的矿泉水瓶将蛋黄和蛋清分开，在蛋清中加入适量的糖，用打蛋器打碎成乳白色(鸡蛋可以用手打)，将一袋250毫升厚的牛奶倒入碗中。我让妈妈帮忙把锅里的水烧开，然后加牛奶蒸几分钟。牛奶冷却后，会浮上一层奶皮。使用干净的刀。将碎鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀，然后轻轻倒入牛奶的切口中。最后盖上保鲜膜，在锅里蒸12分钟左右，双皮奶就好了。(如果喜欢吃红豆味、水果味、沙拉味，可以在双皮牛奶里加入自己喜欢的味道！接下来，我们将制作巧克力甜甜圈。向酵母中加入1汤匙温牛奶，搅拌均匀，然后静置15分钟。取另一个容器，用保鲜膜将黄油发酵1小时。将发酵好的面团擀成1.5CM厚的面片，松弛5分钟，然后圆整。最后我做了一个晶莹美味的椰奶果冻。将明胶片放入冰水中，浸泡约15分钟至软，然后取出挤出水备用。先说牛奶从水中融化后加入蛋奶。然后，将普通面粉、酵母液、黄油蛋奶揉至膨胀阶段，放入较大的容器中。加入淡奶油、椰奶、软糖拌匀。放入锅中加热糖化。混合椰奶的温度约为50℃。加入浸泡过的明胶片剂，搅拌至溶解，然后关火。首先，在密封的盒子里放一层保鲜膜。椰子汁冷却后，倒入密封的盒子中，放入冰箱中，直至凝固。凝固后切成小方块，撒上椰奶。自制食品更安全，更有保障。第一天:宋