六年级作六年级状物作文:饺饼筒

天台人最爱吃一种面食,叫饺饼筒。  传说是济公曾经在国清寺做僧时,见每顿餐都剩下很多菜肴,就用糊拉汰的皮将剩菜都包起来,留着下一顿餐时吃,这一做法深的众僧所爱,天台人因此有了这一独特小吃。饺饼筒制作复杂,口感很好。做饺饼筒先糊皮再炒菜,最后包。看似简单的步骤,制作起来,还是需要点技术的:皮不能厚也不能薄,太厚不熟,太薄会破。天台人心灵手巧,这皮糊得又圆,有均匀,这厚度刚好,调得粉不能稠或稀,天气冷时,还要醒面。就连包卷时也有讲究,松紧都不行,拜访的顺序也重要呢!这样做出来才色味双美,一口下色,皮香肉脆,看着油光发亮的饺饼筒让人垂涎久之。天台人喜欢聚会,在清明节,七月半,冬至,大年初一时就一起做饺饼筒吃,外面工作的人都要回家。那时候每人都不闲着,有的糊皮,有的炒菜,有的包,有的放鏊上煎。一边做一边聊家常,一大家子一起做饺饼筒才热闹。天台是佛教基地。传说是济公发明的,这是对济公的一种敬仰,天台人认为济公是一个见义勇为,乐于助人,善良节俭,很尊敬他。每当有客人时,天台人都会热烈招待他们,有机会的话就做饺饼筒吃。饺饼筒历史悠久,至今,广为流传,希望一天大家都能吃到。

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